我们都知道在《哆啦A梦》漫画中，胖虎有两大爱好：唱歌和下厨，但是这两大爱好胖虎做的都不怎么样。但是胖虎自己不这么觉得，他对自己的厨艺还非常有自信。在单行本第13卷的《胖虎炖菜》这个故事中，胖虎给大家做了一道黑暗料理：将绞肉、咸萝卜、腌鱼腌肉、果酱、鱼干、大福放在锅里乱炖，胖虎将其命名为“胖虎炖菜”。
光看这些食材，就能想像的到，这道菜的味道肯定不怎么样。为了验证这道菜到底是什么味道，有不少好事的日本粉丝还真把这道菜给做出来了，还发布到网上分享心得……
而实际上，“胖虎炖菜”也是有原型的。
1945年，随着日本宣布投降，第二次世界大战正式结束，日本也进入战后重建时代。日本军国主义发动的这次战争，给周围国家带来沉重灾难的同时，也给日本各个层面都带来了毁灭性的打击，经济崩溃、社会秩序崩塌、物资短缺，老百姓吃饭都成问题，大街上到处有被饿死的人的尸体。
日本宣布投降之后，以美国为首的盟军部队开始进驻日本，在最高峰时，日本本土的盟军数量一度超过40万，所以这段时间，日本很多地方都有军营。军队的物资供应一般都是有保障的，所以很多人也看准了财路，想方设法把军队的一些物资进行倒卖。
但是对于穷人来说，想要得到这些物资就没那么容易了，所以很多人就会去翻垃圾箱，把军队食堂的吃剩的罐头、香肠以及其他剩饭剩菜收集起来放在一起炖。
别看大雄他们光闻着“胖虎炖菜”的味道就开始作呕，但是如果真的穿越回战争刚结束的时候，“胖虎炖菜”已经算是“珍馐美味”了，因为“胖虎炖菜”的食材至少还是新鲜的，而那些垃圾里剩饭剩菜都不知道过了多少天了，而且由于是从垃圾里翻出来的，所以里面还会有烟头、废纸，甚至还有“计生用品”……但是对于当时人们来说，也没有什么选择的余地，能吃饱就已经很不错了，对于味道也不会有什么追求，更别提什么营养健康了。
看到这里估计很多人都会想到韩国料理中的部队火锅，只不过和韩国人不同，日本人并没有将其发扬光大成为一道专门的料理。
虽然战争结束的时候，藤子·F·不二雄老师还是个学生，但是对于当时社会的状况，他多少也是有所了解的，也许藤子·F·不二雄老师让胖虎做这道“胖虎炖菜”，也是为了让大家“忆苦思甜”吧……
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